perjantai 28. lokakuuta 2016

Kun väsyttää kokoajan - 5 vinkkiä piristykseksi

Syksyinen pimeys on vaikuttanut meillä kummankin vireystilaan nyt vahvasti. Vaikka yöt nukuttaisiin kuinka hyvin niin silti tuntuu että päivät kuluvat silmät sikkurassa. Auringon paistaessa (kesällä) virtaa aina kummasti riittää ja mikäli se meinaa loppua, kipaisee vaan mukavalla aurinkoisella kävelyllä niin johan piristyy. Mikä siis neuvoksi kun kaamosmasennus uhkaa puskea päälle tai syysväsymys vaivaa?



1. Liiku

Vaikka sohvanpohja tuntuisi kuinka houkuttelevalta ja aamulla ei sängystä millään jaksaisi nousta edes töihin, olisi tärkeä mahduttaa jokaiseen päivään vähintään 30 minuuttia jonkinlaista fyysistä aktiivisuutta. Aamulenkki, ulkoilu lounasaikaan tai iltalenkki puolison tai ystävän kanssa piristää varmasti mieltä. Oli keli mikä tahansa ;) Viikossa on 168 tuntia, nappaa niistä pieni osa liikunnalle. Tutkimusten on osoitettu pitkäkestoisen kevyen kestävyysharjoittelun boostaavan mielihyvähormoni serotoniinitasoja tehokkaasti.

2. Syö hyvin

Keho tarvitsee energiaa pysyäkseen lämpimänä viileinä päivinä. Kun energiavarastot hupenevat, laskee ruumiinlämpökin ja jo se itsessään voi aiheuttaa väsymystä. Sanomattakin selvää, että ruokavalion tulisi sisältää runsaasti vitamiinipitoisia kasviksia ja hedelmiä.

3. Lepää

Jos veto on ihan pois, voi olla hyvä torkkua pienet "power napit" eli n. 20 minuutin päiväunet. Yöunien parantamiseksi älä laita makuuhuoneen lämmitystä liian kovalle kylmilläkään säillä vaan pidä huone hieman viileämpänä kuin muu asunto. Kääriydy peittoon ja nauti lämpöisistä unista, pää kylmänä ;) Myös meditointia voi käyttää samaan tapaan kuin päiväunia, jo 20 minuutin päivittäisellä meditoinnilla on osoitettu tutkimuksissa olevan samanlaisia vaikutuksia serotoniinitasoihin kuin liikunnalla.

4. Ota kaikki ilo irti valosta

Mikäli mahdollista, käy ulkona tankkaamassa valoa silloin kun aurinko hetken pilkahtaa, pikaisesti vaikkapa lounastauolla. Voit hankkia myös keinotekoista aurinkoa aamiaispöydän ääreen kirkasvalolampulla. Jo pieni hetki valossa tekee ihmeitä. Pieni reissu etelän aurinkoon saattaa toki toimia vielä tehokkaammin.

5. Täydennä vitamiineilla

Nykyään voi olla hankalaa saada kaikkia tarvittavia vitamiineja ja ravintoaineita ruokavaliosta. Erityisesti jos elät kovin kiireistä elämää, voi olla vaikea ehtiä koostaa tarpeeksi monipuolinen ruokavalio. Purkista saa kätevästi pientä täydennystä vitamiinivarastoihin. Muista erityisesti C- ja D-vitamiini, sekä rauta ja B12. Erityisesti jos noudatat kasvisruokavaliota.


torstai 27. lokakuuta 2016

Vegaaninen ei ole synonyymi terveelliselle


Kasvisruoan suosio on huimassa nousussa. Siitä onkin jo uutisoitu joka paikassa. Hienoa. Meilläkin luovuttiin lihansyönnistä vuosi takaperin. Toinen meistä ei ole koskenut lihaan ollenkaan vuoteen, toisella on ollut muutamia kanasattumia matkalla. Olen moneen kertaan iloinnut, kuinka helppoa onkaan syödä terveellisesti kun koostaa ruokavalion kasviksista. Ikäänkuin vahingossa tulee jätettyä kaikki prosessoitu moska pois.


Viikonloppuisin on sitten herkuteltu välillä, on tehty falafel-pitaa, pitsaa ja kebabia soijavalmisteista. Ei niin terveellistä, mutta kasvista. Vegaaneja meillä ei olla, mutta kasvispainotteista ruokavaliota noudatamme.


Nyttemmin homma on muuttunut mielenkiintoiseksi. Melkein helpommin meinaa vahingossa kaupassakin tarttua johonkin helppoon einekseen kun kulkee kasvistutkan kanssa pitkin kaupan käytäviä. Vegevaihtoehtoa nyt uusimpina löytyy mm. vihiksien, roiskeläppäpitsojen ja möttösten muodossa. On soijaproteiinisuikaletta, nyhtistä, härkistä... ja möykkyä jos jonkinlaista. Niistä helposti valmistaa itselleen vegeruokaa. Hyvän makuistakin sellaista.

Eriasia onkin sitten se, onko se oikeasti terveellistä enää. Prosessoituja, marinoituja, sokeroituja ja valmiiksi maustettuja kasvisruokia. Sipsikaljaveganismista on tullut ehkä jo huolestuttavankin suosittua. On muodikasta syödä kasvisruokaa, mutta kannattaisiko eläinten ja hyvinvoinnin lisäksi muistaa nyt myös se oma hyvinvointi?

Tässä on oikeasti terveellinen burgeri.

Gluteeniton ei ole terveellisen synonyymi, eikä ole vegaaninenkaan.

Mahtavaa, että veganismista ollaan tekemässä helpompaa, mutta miten olisi jos kuitenkin tehtäisiin sitä samalla terveyttä edistävästi. Ne parhaat palat löytyvät hedelmä- ja vihannesosastolta ja roiskeläppä on roiskeläppä, oli se sitten vegaaninen tai ei.

Tämä aihe alkoi mietityttää minua siksi, kun huomasin itse helpommin tarttuvani niihin helppoihin vaihtoehtoihin ja täten muuttavani ruokavaliotani vahingossa epäterveellisempään suuntaan. Kyllähän ne herkut aina houkuttaa, ja saa niitä välillä syödäkin, mutta ei kovin montaa kertaa viikossa.

-Natasa

maanantai 24. lokakuuta 2016

Elämäntapamuutos: Ennen ja jälkeen kuvat

Muutos lähtee sisältä. Tuloksia on toki helpompi ehkä ainakin ulkopuolisten ihmisten tarkastella ulkoisten muutoksien muodossa, mutta muutos lähtee sisältä ja tärkein muutoskin tulisi olla se sisäinen.

Hoikistuneiden reisien ja litteämmän vatsan tulisi olla muutoksen sivutuotteita, ei sitä mitä lähdetään ainoastaan ensisijaisesti tavoittelemaan.

Muutosta varten tarvitaan jokin syy eli motivaatio. Jos motivaationa ovat ainoastaan ulkoiset tekijät eli ulkoiseen olemukseen liittyvät tavoitteet tai jonkun muun mielipide, on pysyvä muutos usein tuhoon tuomittu jo ennen alkuun pääsemistä.Tärkeintä on se, että sinulla on hyvä olla ja että olet tyytyväinen itseesi. Sinun tulisikin olla tyytyväinen itseesi, siitä huolimatta minkä kokoinen tai näköinen olet. Se mihin muutosta kannattaa kuitenkin lähteä hakemaan, on tunne.

Ihminen on luotu liikkumaan, liikunta piristää mieltä. Samoin puhdas ja prosessoimaton ruoka tekee hyvää mielelle. Ihmisen mielihyvähormonista serotoniinista jopa 95% muodostuu suolistossa. Laadukas uni myöskin osaltaan vaikuttaa hormonitoimintaan alentaen stressihormoni eli kortisolitasoja. Kun fyysistä aktiivisuutta ei arjessa ole ja ruoka on mitä sattuu, niin olo on varmasti sen mukainen. Olet mitä syöt, miten nukut ja miten liikut.

Jospa niiden muutoskuvien, mittojen ja painon sijaan alettaisiinkin seurata omaa oloa ja kysyttäisi välillä itseltä: "mitä minulle kuuluu tänään?" Jos olo on loistava, itsetunto on huipussaan ja energiaa riittää, onko todella syytä rajoittaa syömisiään, pahoittaa mieltään tai pakottaa itseään mahtumaan pienempiin housuihin?

"Mutku mä vaan haluun olla laihempi" ei ole hyvä syy lähteä tekemään radikaaleja muutoksia ruokavalioon ja tapoihin. Ilman kunnollista syytä motivaatio katoaa pikavauhtia. Meillä on hyvin todennäköisesti vain yksi elämä täällä maan päällä, eletään se täysillä, ilman turhaa stressiä ja rajoituksia. Kun tuo hyviä ja terveellisiä asioita arkeen niin jää automaattisesti vähemmän tilaa niille epäterveellisille. Älä ruoski itseäsi "repsahduksista" vaan ole armollinen.

Ennen ja jälkeen-kuvien sijaan koitettaisiin ihastella toisten ennen ja jälkeen-fiiliksiä. Jos olo ei nimittäin muuttunut paremmaksi, muutoskaan ei ole ollut parempaan päin.

Itsekin olen joskus halunnut laihtua hinnalla millä hyvänsä, en vaan tiennyt miksi ja siksi siitä ei tullutkaan mitään. Sitten keksin miksi, ja tässä olen nyt.

Ennen: Melko onneton, aina väsynyt, huonokuntoinen ja vailla tulevaisuuden suunnitelmia. En tiennyt mihin pystyn ja uskoinkin oikeastaan ettei minusta mihinkään ole. Nyt: Onnellinen, energiaa  vaikka muille jakaa, paremmassa kunnossa kuin koskaan ja suuren suuria suunnitelmia tulevaisuuden varalle. Uskon että pystyn ihan mihin vain kun teen vaan töitä unelmieni eteen.

Nyt on sinun vuorosi. Miltä sinun ennen ja jälkeen-fiilis tuntuu?

maanantai 19. syyskuuta 2016

Kenet voi poistaa? | Who can I delete?

Unelmia kohti kulkeminen voi olla hankalaa, jos ei muista siivota välillä kaikkea roskaa pois elämästään. Roskalla voi tarkoittaa ihan fyysistä roskaa, niin kotona kuin kehossakin, mutta se voi olla myös henkinen taakka. Ihmisiä tai asioita jotka saavat pidettyä sinut menneisyyden otteessa, ikävissä tunteissa tai kaipauksessa. On kuitenkin erityisen tärkeä päästää vanhasta irti, jos haluaa todella edetä elämässään oikeasti johonkin.

Tänään, viikonloppuisen häähumun jälkimainingeissa (kuvia ja raporttia tulossa) ja kotia siivoillessa heräsi ajatus myös siivota muutama juttu pois elämästä. Sellaisia henkisiä taakkoja, ihmisiä pois elämästä jotka eivät ole tuntuneet olevan kovin kiinnostuneita minusta enää vuosikausiin, mutta henkisesti olen roikkunut heissä kiinni ja he ovat roikkuneet kaverilistallani facebookissa.



Joskus ihmissuhteista on vaan osattava päästää irti, erityisesti siinä vaiheessa kun ne ovat muuttuneet hyvin yksipuolisiksi ja erityisesti siinä vaiheessa, kun olet yrittänyt ottaa yhteyttä jo useampaan otteeseen ilman vastakaikua ja juttu aiheuttaa jo ihan mielipahaa.

Kavereita tuli siis tänään siivottua muutama pois kaverilistalta, sitä en ilkeyttäni tehnyt, vaan syystä että en ollut saanut noista ihmissuhteista yhtään mitään vuosikausiin. Tuli myös heitettyä pois jokusia sellaisia tavaroita pois komerosta, joita olen pyytäny niiden omistajia tulla hakemaan, mutta ei ole ketään kuulunut noutamaan. Exät jotka jostain syystä halusivat pysyä "kavereina" kanssani.. noh.. mielestäni kavereihin pidetään sitten yhteyttä jos kavereita kerran ollaan.

Paljon ihania uusia ihmisiä olen saanut parin vime vuoden aikana elämääni, sellaisia jotka haluavat elämääni kuulua. Nuo ihanat ja tärkeät ihmiset olivat myös osana suurta päiväämme viikonloppuna.


Vanhat taakat on lingottu helvettiin. Nyt on taas kevyempi olla. Ja te keidät poistin, ottakaa yhteyttä jos jossain vaiheessa haluatte kuulua taas elämääni. Katsotaan sitten uudestaan.

Ja vastaus siihen että kenet voit poistaa... ihan kenet vain haluat. Sellaiset energiasyöpöt ketkä eivät enää olemassaolollaan tuo sinulle iloa vaan enemmänkin vievät energiaasi.

---------------------------

I't can be a little difficult to go towards your dreams, if you have some spiritual burden to carry with you. Today I did a little house cleaning and some tidying up with my facebook friends list aswell. We got married on saturday so this was the best time to do this I think. Out with the "lets be friends ex's and other people who didn't make any contact with me during the past couple of years. Bye!

So who can you delete? Anyone you want to delete.

Mr & Mrs Höök, This guy I'll never delete.


-Natasa



torstai 4. elokuuta 2016

HYVÄ MIELI JA HYVÄ OLO YHDESSÄ PAKETISSA

Kasvisruokavalio.

Minulla kaikki lähti siitä, kun kanankoiven syöminen tuntui aina vaan pahemmalta ja pahemmalta.
-Se on ollut jonkun jalka, ajattelin lähes aina ruokapöydässä kun koipi makasi lautasellani.

Lisäsysäyksen teki se, kun minun oli suolisto-ongelmieni vuoksi pakko hakea ruokailutottumuksiini muutosta tavalla tai toisella.

Eläinten oikeudet ja hyvinvointi, sekä oma terveyteni olivat siis minun pääsyyni lihasta luopumiselle. Niiden lisäksi haluan toki suojellla myös ympäristöämme, enkä halua että kukaan joutuu raatamaan minun ruokani vuoksi ilman kunnollista korvausta. Lihan syömisen lopettaminen on minulle ollut siis todellinen eettisten valintojen summa, sekä paras mahdollinen valinta fyysisen - sekä henkisen terveyteni kannalta. Mielestäni lihan syöminen tuli lisäksi kukkarolle kalliiksi. Minulla ei tule enää paha mieli ruokailun jälkeen (siitä että olen vienyt jonkun jalan), eikä vatsanikaan moiti minua menneestä ateriasta.

Vaikka kaunis ajatus olisikin, että ensin on ajateltava muita, kaikki kuitenkin lähtee omasta hyvästä olosta. Teemme kaikki valinnat loppupeleissä oman hyvämme vuoksi, eikä muiden auttamiselle riitäkään energiaa, jos emme itse voi hyvin. Se on myös helpoin ja loogisin reitti, lähteä liikkeelle omasta itsestä, pienestä ihmisestä, joka tallustaa miljardien muiden seassa tällä telluksella.


Jos et välitä ympäristöstä, eläimistä tai itsestäsi, niin mistä sitten välität?

Sinun ei tarvitse luopua lihasta kokonaan, jos et halua, mutta terveyssyistä yleisesti suositellaan erityisesti punaisen lihan syönnin vähentämistä. Kun lisäät kasviksia ruokavalioosi, lihalle jää vähemmän tilaa ruokavaliossasi ja se on jo suunta parempaan. Jos pidät syömisestä, niin hyviä uutisia! Kasviksia voit syödä reippaasti enemmän kuin lihaa, sillä ne eivät ole niin energiatiheää tavaraa kuin liha. Kasvispainotteisella ruokavaliolla on myös todettu tutkimuksissa olevan myönteistä vaikutusta suoliston bakteeritasapainoon, joka taas on suoraan sidoksissa mm. mieliala - ja välittäjäainehormoni serotoniinin tuotantoon. Hyvä ruoka, parempi mieli jne.

 Kissani Adela rakastaa kotona tehtyä ruokaa.


HYVÄN MIELEN RUOKAVALIO-OHJEET

-Kuuntele kehoasi, älä mielitekojasi
-Vältä prosessoitua ruokaa (lihajalosteet, einekset jne)
-Syö vähemmän punaista lihaa tai jätä liha kokonaan pois
-Jos syöt lihaa tai maitotuotteita, valitse luomua
-Ostaessasi kalaa, suosi MSC-sertifioitua
-Tee ruokasi itse
-Lisää kasviksia reilusti ruokavalioosi
-Suosi lähituotteita ja kauden kasviksia
-Syö kasviksia kaikissa väreissä
-Kasvisruokavalio on todellinen hyvän mielen ruokavalio (syö vähemmän toisten koipia)
-Syö tasapainoisesti eri energiaravitoaineita
-Älä stressaa, varsinkaan ruuasta



Jokainen saa syödä niin kuin hyvältä tuntuu, mutta olisi hyvä avata silmänsä ja korvansa joskus totuudelle ja muistaa ajatella omalla päällä asioita. Se että setä tai täti on jo 60 vuotta tehnyt asiaa tietyllä tavalla, ei tarkoita sitä että sinunkin pitäisi.

Mitä valintoja sinä olet tehnyt ravintosi suhteen? 

keskiviikko 3. elokuuta 2016

TÄYTELÄINEN KASVISCURRY (VEGAANI)

Rakastan mausteisia ruokia. Ennen en niin välittänyt currysta mausteena, mutta nykyään se on yksi suosikeistani.

En ole aiemmin kokeillut soijapaloja ruuanlaitossa, mutta nyt päädyimme ostamaan niitä Quorn-palojen sijaan, koska ne ovat vegaanisia ja edullisempia kuin Quorn. Olin lueskellut kokemuksia, että soijapaloista olisi hankala saada hyviä koostumukseltaan, mutta eilisen tortillakokeilun ja tämänpäiväisen kasviscurryn perusteella ei ole kyllä ainakaan meillä yhtään huonoa sanaa sanottavana soijapalojen koostumuksesta. Päin vastoin. Tälle kokeilulle siis iso peukku, niin minulta kuin Jesseltäkin, joka harmitteli ettei voinut santsata kun muuten ei olisi jäänyt töihin enää evääksi tarpeeksi.



TÄYTELÄINEN KASVISCURRY NELJÄLLE

3dl Soyappétit soijapaloja
Puolikas kesäkurpitsa
1 keltainen paprika
1 punasipuli
1 pieni pss vihannessekoitusta (porkkana,herne,kukkakaali pakaste)
2dl Rice dream cuisine riisikermaa
1 prk ananaspaloja (ananasviipaleita pilkottuna)
1 rkl Aroi valkosipuli chilikastiketta
Currya, mustapippuria, valkosipulia.

Mausteet soijapalojen keitinveteen:
Puolikas yrttiliemikuutio
1tl Currya
1tl Chilijauhetta
1tl Garam Masala mausteseosta
Mustapippuria

Lisäksi
3dl Täysjyvä risottoriisiä


Keitä soijapaloja maustetussa vedessä paketin ohjeen mukaisesti 10min. Valuta soijapalat ja ota neste talteen. Laita noin puolet keitinvedestä takaisin kattilaan ja lisää nestettä niin että sitä on kattilassa risottoriisin ohjeen mukaisesti (7dl). Keitä riisit maustevedessä kypsiksi.

Kuullota punasipulia pannulla hetki, lisää soijapalat ja paistele käännellen viitisen minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja keltainen paprika. Anna kypsyä  kymmenisen minuuttia käännellen. Lisää ananaspalat, loput riisin keitinvedestä pannulle ja riisikerma. Sekoita. Lisää ananaspalojen mehu ja mausta mielesi mukaan vielä curryllä, chilikastikkeella ja valkosipulilla. Anna porista kannen alla hetki ja tarjoile risottoriisin kera.

maanantai 1. elokuuta 2016

Treeniviikko 30: Trapetsitaiteilija

Ma: -
Ti: Ilma-akrobatia 1,5h
Ke: Ilma-akrobatia 1,5h 
To: Kävely 1h
Pe: Kävely 1h
La: Kävely 1h, Kahvakuula kotona.
Su: Pyöräily 17km


Vähän erilainen treeniviikko taas viime viikko. Salin jätin kokonaan välistä, jumppailin lauantaina vähän kahvakuulalla kotona.

Tiistaiksi ja keskiviikoksi minulle ilmaantui ihanasti yllättäen Ilma-akrobatia-kurssi Pole4Fitillä. Kurssilla kokeiltiin mm. köyden kiipeämistä, trapetsia ja rengastrapetsia. Viimeaikoina kipuillut olkapäänikin tykkäsi kovasti ja liikkuvuus olkapäissä parani jo ensimmäisen päivän jälkeen, mistä olen todella yllättynyt! Kurssi oli täynnä onnistumisten iloja ja haluaisin kyllä tuollaista temppuilua tehdä ehdottomasti jatkossakin.

Tiistaina kävin heittämässä myös talviturkin mereen. Vihdoin. Aikainen lintu jne..






Noiden päivien jälkeen olikin aika hyvä "tuntuma" kaikissa lihaksissa, eli palautuakseni välttelin suosiolla kovaa treeniä seuraavat päivät. Torstaiksi suunniteltu penkkipäivä siirtyi siis hamaan tulevaisuuteen.



Sunnuntaiksi lähdimmekin vähän piknikretkelle pyöräilemään ja vahingossa tulikin hurautettua sellainen 17km lenkki. Eväiksi syötiin pastasalaattia ja patonkia merenrannalla, juotiin kupposet kahvia ja ilma oli mitä ihanin, odoteltiin kovasti kyllä sitä luvattua ukkosmyräkkää. Illalla olo olikin tosi rentoutunut, sain vielä selkähieronnankin päivän kruunuksi ;)

Toivottavasti kaikilla muillakin oli ihana ja elämyksellinen heinäkuun viimeinen viikko :)

-Natasa

lauantai 30. heinäkuuta 2016

Konmari päivä 1. / Konmari day one *

Joten, kävin toissapäivänä hakemassa kirjakaupasta .. (meinasin kirjoittaa ruokakaupasta) vihdoin KonMari-kirjan, kyllästyttyäni tällä viikolla useampaan otteeseen kodin epäjärjestykseen ja etsittyäni kiireessä jos jonkinlaista tavaraa.

Tässä suhteellisen kiireisessä elämäntilanteessa on tuntunut, että asunnon tila on hieman riistäytynyt käsistä. Opiskellessa papereita on eksynyt jokaiseen mahdolliseen paikkaan, kiireessä on riisuttu vaatteita sinne sun tänne ja lähtiessä kotoa onkin sitten saanut paniikissa etsiä mm. kuulokkeita, avaimia, matkakorttia ja lompakkoa.

En ole nyt kesällä käyttänyt juurikaan sukkia ja syynä ei valitettavasti ole se, että on kesä. Syy on ollut siinä etten ole löytänyt sukkiani.

Jos joku ei vielä tiedä mikä on KonMari-kirja, se on kodin raivausavuksi tarkoitettu opus, jossa opastetaan vaihe vaiheelta käymään kodin tavarat läpi, säilyttäen ainoastaan oikeasti tärkeä.

Kirja on saaavuttanut ihan huikean suosion täällä kotosuomessakin ja on monesta paikasta loppuun myytykin, kuten Adlibrikseltä.


Itse aloitin homman jo eilen, heti luettuani luvun vaatteiden raivaamisesta. Aloitin kirjan ohjeiden mukaisesti vaatetukseni yläosista. Keräsin kaikki kasaan ja kävin läpi. Ja huhhuh.. moneen kertaan olen vaatekaappiani raivannut, mutta nyt toden teolla lähti tavaraa.

En tiedä missä tämän menetelmän taika on, mutta se toimii.

Yläosat ennen ja jälkeen.

Ennen raivausta kaapistani löytyi siis jos jonkinlaista jumpperia vaikka mihin tarkoitukseen, sillä tuloksella että en oikeastaan edes pitänyt monestakaan vaatteesta, enkä käyttänyt niitä, mutta jostain syystä ne edelleen kaapissani olivat. No eivätpä ole enää!

Tästä on hyvä jatkaa vaateraivausta eteenpäin. Mä olen todella tyytyväinen.

Eikö olekin ihan huima muutos?

-----------------------

Just strarted sorting and getting rid my stuff with the KonMari method yesterday. The before and after pictures are only my tops and shirts. I was amazed how easy it was for me with this method. Today is a good day to continue the project with my pants and skirts.



-Natasa

keskiviikko 27. heinäkuuta 2016

Treeniviikko 29.

Ma: Hathajooga 1,5h
Ti: BJJ 1h
Ke: - 
To: Sali 1h
Pe: Lenkki 1h
La: Kävely 20000 askelta
Su: Kävely 20000 askelta


Ja laiskottelu sen vaan jatkuu ;)

No ei vaan! Nyt nautitaan kesästä! Alkuviikosta jatkoin mieleni rauhoittelua kokeilemalla Roots Helsingin Hathajoogaa.

Edellisesta joogailukerrastani olikin kulunut jo vuosikaupalla aikaa, silloin kun joogass kävin, tykkäsin siitä kovasti, samoin pilateksesta, mutta jostain syystä lajit ovat jääneet taka-alalle. Kehonhallinta on alkanut nyt taasen kiinnostaa kuitenkin siihen malliin, että nämä jutut ovat tulleet varmasti takaisin jäädäkseen. Erityisesti joogassa ovat alkaneet kiinnostaa vähän haastavammat asanat (asennot), joihin olisi mahtava yltää joskus. Käsilläseisonta on ensimmäisiä mitä haluan oppia, nyt kun päälläseisonta jo sujuu!

Tiistaina oli mukava käydä kevyesti painimassa, ei olisi yhtään tehnyt mieli, kroppa oli ihan kohmeessa, mutta onneksi mies sai suostuteltua taas minut mukaan. Tarvitsen aina välillä vähän motivointia ;)

Torstain sali oli koko kropalle suunnattua kokeilua, alaselkäkivut estivät tehokkaasti kyykkäämisen ja jätin sen aikalailla sikseen pienen kokeilun jälkeen. Kyykkyä korvasivat askelkyykyt ja sain kuin sainkin tehtyä niin tehokkaan treenin että pakaroissa tuntui seuraavat kaksi päivää.



Viikonloppuna tuli käveltyä kun en raaskinut ladata matkakorttia ;) Ja voi kyllä sunnuntain ja maanantain välisenä yönä nukuin kuin tukki. Tuo 40000 askelta ja ulkoilma olivat tehneet tehtävänsä.

Kesälinja jatkukoon, salille ehtii useammin sitten syssymmällä.

-Natasa

tiistai 26. heinäkuuta 2016

Mun täytyy vähän miettiä

Mä olen miettinyt, miettinyt ja miettinyt.

Mun täytyy aina aika pitkään miettiä, tutkia ja tarkkailla ennen päätösten tekemistä. Nyt mä olen miettinyt, että veisinkö ruokavalioni "seuraavalle levelille". Kasvisruoka kiinnostaa, ja kiinnostanuthan se on aina.

Olen ollut kasvispohjaisella ruokavaliolla nyt viime lokakuusta asti, tarkemminottaen pescovegetaarisella, johon on kuulunut kalan lisäksi myös maitotuotteita ja kananmunaa. Lopetin siis lihan syönnin viime vuonna.

Kalan, maitotuotteiden ja kananmunankäyttöä olen perustellut itselleni helpolla proteiininsaannilla ja B12 vitamiinilla. Olin lukenut moneen otteeseen että ainoa B12 lähde on liha, kala ja maitotuotteet. Tähän perustin siis uskomukseni siitä, että vegaaninen dieetti ei voinut olla luonnollinen. Tulin omissa tutkimuksissani siihen lopputulokseen, että kala-kasvisruokavalio on kaikista luonnollisin. Kunnes tutkin ja mietin vähän lisää ja luinkin, että B12:tä saa myös mullasta.. mullasta?

B12 syntyy siis bakteereista ja sitä saisi helposti tarpeeksi mm. puhdistamattomasta vedestä, sekä maaperästä, mutta nykyihminen tehopuhdistaa kaikki kasviksensa, desinfioi kätensä ja puhdistaa vetensä bakteerittomaksi. B12-vitamiinin siis joutuu melkein väkisin ottaa nykyään purkista, mutta tämä todistaa kuitenkin mielestäni sen, että vegaaninenkin dieetti on ihmiselle luonnollinen, ja sai minut miettimään entistä enemmän kiinnostustani vegaanista ruokavaliota kohtaan.

Maitotuotteita kohtaan olen suhtautunut varauksella, koska maitoteollisuus suomessa jne... pastöroitujen maitotuotteiden terveyshaitoista tehdyt tutkimukset... mitä näitä nyt oli.

Kananmunista mieluiten ollaan käytetty jotain "vapaina ilakoivien luomukanojen" munia. (Muoks.Tiedän siis todella hyvin että ne kanat eivät siellä hymyssäsuin hyppele ja tuota munia meidän iloksemme) Itse en niinkään edes syö kananmunia muuten kuin leipomusten jne seassa, mutta Jesse syö enemmänkin.

Euron päivien löytö UFF:ltä, über siisti Bundeswehr-paita!


Pikkuhiljaa tässä siis aionkin lipua vegaaniutta kohti . Aivan kuten valmennettavienikin kanssa tykkään tehdä, pieniä asioita, mutta jotain suurta kohti. Ei kannata haukata liian suurta palaa kerralla.

Tuloillaan onkin syksyllä oma vegaanihaasteeni kun kokeilen vegaaniruokavaliota käytännössä. Tämä homma vaatii vielä vaan hieman lisätutkimuksia ;) Lähinnä sen suhteen että mitä aion siis syödä!

Adios!

Peace!

Love!

-Natasa

maanantai 25. heinäkuuta 2016

Nyt rullaa taas

Ai vitsit mikä fiilis kun pääsi vuosien jälkeen taas pyörän selkään. En ollut edes tajunnut kuinka paljon tätä hommaa oli ikävä.

Jesse fiksaili eilen pyörän renkaat uuteen uskoon ja nyt kelpaa rullailla.




Nuorena maalaistyttönä tuli pyöräiltyä aina joka paikkaan ja pyöräilykausi oli talvea vaille kokovuotinen, mutta nyt "kaupunkilaisena" on tullut eleltyä kokonaan ilman pyörää jo monta vuotta.

Jos olisin muistanut sen vapaan ja kevyen fiiliksen mikä mulla pyörän selässä aina oli, ei tauko varmasti olisi ollut näin pitkä.

Pääasia kuitenkin on, että satulan päällä ollaan taas. Ja ainakin talveen saakka, heti kun saan pyöräilykypärän ostettua, koska turvallisuus on cool! :)


Mulla ei ollut teininä yhdessä vaiheessa pyörässä jarruja ollenkaan sen jälkeen kun yksi kaveri korjasi ne, mäessä hidastin paksupohjaisilla sandaaleilla maata viistäen, pohjat vaan ei kesän jälkeen enää sitten olleetkaan enää niin paksut :D

Pyörät esiin ja sassiis jos ei oo jo, matkakortit ja autot piiloon ja hyötyliikunta kunniaan ;) 

-Natasa

perjantai 22. heinäkuuta 2016

Treeniviikko 28:

Viime viikko oli kevyt viikko, en ole halunnut rääkätä itseäni liian kovalla treenillä, vaan olen hakenut tasapainoa rauhallisemmista aktiviteeteista. Vähän tulee myöhässä tämä viime viikon päivitys mutta tulkoon. Nyt on kesä.

Ma:-
Ti: Kävely PK 1,5h, Ulkotreeni telineillä 1h
Ke: Mustikkametsä 2h
To: Kävely PK 1h
Pe: BJJ 1,5h
La: Kävely 1,5h
Su: Mustikkametsä 3h




Nyt kun kesäsäät ovat vihdoin meitä hellineet, on ollut mukava viettää aikaa ulkosalla. Jätettyä tuli kalenteriin merkatut salitreenitkin, kun mieli teki telineille auringon lämpöön temppuilemaan.

Ei kannata stressata, mutta ei kannata hölläilyä kuitenkaan vetää ihan läskiksi. Pari kevyempää treeniviikkoa säiden salliessa on ihan ok ja "vahinkoa" ei ehdi tapahtua kehitykselle.



Jo pieni hetki luonnossa rauhoittaa mielen ja tässä hää- ja bisnesstressin keskellä se on ollut enemmän kuin ok.









-Natasa

torstai 14. heinäkuuta 2016

HOVERBOARDILLA POKEMONEJA JAHTAAMAAN / CHASING POKEMONS

Call me oldfashioned, mutta olen huolissani. Ihminen on luotu liikkumaan, ei leijumaan ympäriinsä hoverboardeilla. Olen myös aina ollut sitä mieltä, että todellisuus on virtuaalitodellisuutta arvokkaampaa. Juuri eilen heräsin tajuamaan mm. sen, että meillä ei ole ollut televisio käyttövalmiudessa sitten viime syyskuun. Silloinkin kun se oli, ei sitä katsottu juuri koskaan.

Käytössä on minullakin Facebook, Twitter, Youtube ynnä muut, mutta voin elää myös ilman. Eilen illalla vietimme kolme tuntia metsässä mustikoita ja sieniä poimien, ilman Pokemonin metsästystä. Puhelimella otettiin parit kuvat ja katsottiin bussiaikataulut. Thats it.



On teknologiasta hyötyäkin, en ole amish. Rakastan ottaa kuvia ja tykkään kuvata videoita puhelimella ja esimerkiksi jotkin appsit ovat muodostuneet minulle ihan kullanarvoisiksi, mutta oikeasti, aikuiset ihmiset keräilemässä Pokemoneja? Minä keräsin ala-asteella Pokemonkortteja ja niitä sitten kavereiden kanssa vaihtelin, mutta että käyttäisin aikaani naama puhelimen näyttöön naulittuna ja kulkisin pöheikössä jonkun Bulbasaurin perässä, nou. Eikä tässä huolestuttavaa ole ainoastaan pelaavat aikuiset, vaan tietysti myös lapset.

Ihan liian monta kertaa on jo tullut vastaan pieni poikia matkalla jalkapallotreeneihin, hoverboardilla matkaa taittaen. Missä jamassa on kohta arkiaktiivisuutemme? Kuulin tuttavaltani myös surkuhupaisasta tapauksesta, jossa liikuntahaasteeseen osalistunut ihminen oli kokenut mm. raitiovaunulla ja bussilla liikkumisen haasteeseen sopivaksi liikunnaksi, ja täten merkannut myös näillä välineillä kuljetut matkat ylös. Olen myös jo useamman kerran todistanut tilanteen, jossa näyttöä tuijottaessa on käppäilty melkein kuolemaan auton tai raitiovaunun alle.

Itse en siis jahtaa Pokemoneja hoverboardilla, enkä myöskään kuluta aikaani television ääressä. Puhelimeeni ei ole ladattuna yhtään peliä. Myönnän ostateeni taannoin Xbox Onen, jolla silloin tällöin pelailemme kotona yhdessä räiskintäpelejä tai katsomme jonkun elokuvan kerra, pari kuukaudessa. Silloin kun käytän aikaani johonkin viihteeseen netissä tai muualla, haluan että se on jotain mikä kehittää minua ihmisenä ja mistä opin jotain, katselen inspiroivien ja fiksujen ihmisten opettavaisia videoita Youtubesta tai kuuntelen Podcasteja.



Ei  vaan huvita käyttää aikaa tyhjäpäiseen virtuaalitodellisuuteen kun voi elää tätä elämää tässä ja nyt. Me käytetään illat salitreeneissä, painimalla tai lenkillä, käydään kalastamassa, mustikassa ja sienestämässä. Se on mielestäni oikeaa elämää, ja eritoten juuri sellaista elämää mitä haluan elää. Jos haluat elää virtuaalitodellisuudessa sohvalla istuen tai laudalla leijuen, se on toki oikeutesi, mutta silloin ei tarvitse ihmetellä jos selkää kolottaa tai jos painoa kertyy. Ja sitä en nyt oikeastaan lähtisi liikunnaksi laskemaan, jos niitä Pokemoneja kerätään naama näytössä. Vaikka parempi sekin kun ei mitään.

Tuskin moni miettii kuolinvuoteellaan, että olisinpa saanut kiinni sen Ekansin silloin Pokemonissa, tai että olisinpa katsonut enemmän tositeeveetä. Sen sijaan ehkä mietitään, että olisinpa viettänyt enemmän aikaa rakkaiden kanssa.

Wall E elokuvassa vuosia sitten esitetty skenaario näytön ääressä kapseleissa makoilevista pullukoista ei ole enää ainoastaan kaukainen ajatus, vaan valitettavasti jo melkein käsin kosketeltava todellisuus.



Olisikohan jo aika herätä tähän elämään ja todellisuuteen? Olen puhunut. Ugh.


------------

Pokemons and hoverboards are not for anyone. Please people choose reality, not virtual reality.


-Natasa


maanantai 11. heinäkuuta 2016

Treeniviikko 27.

Katsaus viime viikon treeneihin:

Ma:-
Ti: Kuntosali 1,5h
Ke: BJJ 1h
To: Lenkki PK 1h
Pe: Nyrkkeily: 45min
La: Kuntosali 1,5h
Su: -




Keskiviikkona käytiin vähän pyörimässä lattialla puvut päällä.


Perjantaina otin hikeä pintaan mäiskimällä säkkiä Sporttikujalla.


Aloittelin salilla nyt uuden "perinteisemmän" klassikkoliikkeitä sisältävän ohjelman ja alkupainoja tässä:

Tiistai:
Penkki: 15x20 kg / 10 x 25kg / 8x30kg / 1x35kg
Hauiskääntö 10x7kg x 3
Pystypunnerrus käsip. 9x7kg / 12x 6kg / 15x 5kg
Ranskalainen punnerrus 10x 12kg x2
Vipunosto 10x 3kg / 12x 3kg x 2
Kulmasoutu 20x 10 kg / 15x 15kg
Vatsat 20x2

Lauantai:
Kyykky 15x20kg/ 12x30kg/ 10x 40kg / 6x50kg / 1x 60kg
Mave 5x50kg
Takapotku taljassa 15x5kg / 12x7,5kg / 6x 12,5kg
Loitontajat taljassa 10x5kg x3
Lähentäjät laitteessa 20x10 / 15x20 10x30

Oumphahan herkullista!

Joistain ravintoloistahan tätä herkkua on jo jonkun aikaa saanutkin, mutta nyt bongattiin uutuuksien joukosta Cittarin hyllystä, ja kokeiluun lähti. Jaa mikä?

No Oumph! tietysti! Tarkemmin ottaen Pulled Oumph!

Oumph! ei sisällä lainkaan eläinperäisiä ainesosia ja täten soveltuu myös vegaaneille, se on soijaproteiinivalmiste jota voi käyttää lihan tapaisesti. Ja sehän sopii meille!


Pulled Oumph! 

Ravintosisältö/ 100g:
Energiaa 380 kJ/90 kcal, rasvaa 0,6 g, josta tyydyttynyttä rasvaa <0,5 g, hiilihydraatteja 8,9 g, josta sokereita 5,3 g, kuitua 4,2 g, proteiinia 12 g, suolaa 1,6 g, rautaa 2,2 mg (16 % päivittäisestä saantisuosituksesta), foolihappoa 36,0 μg (18 % päivittäisestä saantisuosituksesta). 

Meillä olikin vähän mättöisämpi viikonloppu tällä kertaa kun innostuimme kokkikokeiluihin tämän tuotteen kanssa. Ensin oli lauantaina vuorossa pulled burgerit gluteenittomiin hampparisämpylöihin:



Pulled Oumphin lisäksi hamppareissa oli lemppariani eli punakaalia, salaattia, halloumia, juustoa sekä majoneesia. Hyvää!


Oumphia pannulla.

Sunnuntaina haimme kaupasta hieman täydennystä ja teimme gluteenittomiin pitaleipiin Oumphia,väliin meni myös punakaalia, salaattia, halloumia, punasipulia sekä turkkilaista jogurttia.


Halpaa huviahan tämä ei ollut,  mutta ei nyt kallistakaan. Paketin (280g) hinta pyörii kaupoissa 6-7€ välillä. Viikonlopun herkutteluihin lähtisin kuitenkin tätä hyvän mielen ruokaa suosittelemaan ehdottomasti! Tämä tuote on ihan älyttömän helpokäyttöinen, pannulle vain lämpiämään ja thats it.

Arvio:

Plussat +

-Hyvänmakuista!
-Miellyttävä "lihaisa" koostumus
-Super helppo valmistaa

Miinukset -

-Ei löydy vielä joka kaupan hyllystä
-Voimakassuolaisuus
-Hinta hieman korkea

-Natasa

tiistai 5. heinäkuuta 2016

Oletko sinäkin tulehtunut?

Minä uskoakseni en ole enää. Törmäsin tänään jonkun jakamana Hesarin artikkeliin parin vuoden takaa ja päätin heittää lusikkani soppaan kätevillä yksinkertaisilla vinkeillä.

"MATALA-ASTEINEN tulehdus ei ole sairaus. Se on tila, jossa elimistö reagoi ärsytykseen erittämällä tulehdusvälittäjäaineita.
Kun tulehdus jatkuu vuosikausia, kehon toiminta häiriintyy: esimerkiksi verisuonten seinämät tukkeutuvat helpommin, ja soluissa tapahtuu mutaatioita. Lopulta ihminen saattaa saada esimerkiksi sydäninfarktin tai syövän." (HS 4.7.2014)
Matala-asteinen tulehdus on salakavala vaara ja melkeinpä vaitettavasti nykyihmisen normaalitila. Se ei kuitenkaan tunnu miltään, eikä sitä tukita lääkärissä. Malala-asteinen tulehdus on eri asia kuin akuutti-infektio, se on tila, jossa keho erittää tulehdusta lisääviä välittäjäaineita. Varmaan kiinnostaisikin, kuinka tätä ikävää tulehdustilaa sitten voisi hoitaa tai välttää? Onneksi se on oikeastaan aika helppoa!
1.Liiku
Tiedätkö terveysliikuntasuositukset? Jos niin, erittäin hyvä. Jos et, googleta. Kävele aina kun voit tai käytä polkupyörää. Ihminen on luotu liikkumaan, ei pönöttämään bussissa tai Nissanin penkillä. Muutama hikiliikuntakerta viikkoon vielä niin avot! Eikä kaikkien tarvitse lenkkeillä, myös esimerkiksi pallopelit tai kamppailulajit saavat hien pintaan ja lihakset töihin. Oletko jo kokeillut? Kevyellä liikunnalla taas on aivan valtavan hyviä stressiäkin vähentäviä vaikutuksia.
2.Syö puhdasta, värikästä ruokaa
Kasvikset, marjat, hedelmät, pähkinät ja siemenet. Näitähän ostoskorisi on varmaan jokaisella kaupareissulla pullollaan? Jos ei ole vielä, niin tästä lähtien on. Hyvä sinä! Unohda pääsääntöisesti hyllyyn punainen liha, valkoiset höttöhiilarit ja alkoholi. Ihan oikeasti ilman niitä voi elää. Voi.
P.s. Inkiväärillä ja kurkumalla on tutkitusti tulehdusta vähentävä vaikutus, laitappa näitä vaikka wokkiin!
3.Älä stressaa
Oletko stressipylly? Laskut ja remontti ahdistaa? Vatsamakkarat ja väliin jäänyt joogatunti harmittaa? Heti loppuu tuollainen!  Puutu stressin aiheuttajiin hetimiten.
Vatsamakkaroihin auttavat edellämäinitut oikeanlainen ruokavalio ja liikunta ja väliin jäänyt joogatunti on mennyttä, lähde siis vaikka lenkille ja muista joogatunti seuraavalla kerralla. Jos muistilla on tapana pätkiä, hanki kalenteri. Sellaisista asioista joille ei itse voi mitään, on turha stressata ja sellaisille asioille joille voi tehdä jotain, pitää tehdä jotain. Jos tuntuu että omat voimat eivät riitä, pyydä apua.
4.Lepää
Nuku. Riittävä yöuni on välttämätöntä. Unen tarvi vaihtelee ihmisittäin, mutta nukuttava olisi niin että on pirteä aamulla. Rauhoita illat, jätä television katselu ja älypuhelimen räpellys päiväaikoihin. Kirjan lukeminen tai pieni meditointihetki toimivat hyvinä rauhoittajina.

Edellä kirjoitettu on hoitava resepti niin moneen vaivaan, mutta miksi näitä niin harva tuntuu tätä noudattavan? Onko syynä laiskuus, motivaation puute, tietämättömyys vai kenties moderni kiireinen ja stressaava ympäristö? 
Itse pyrin nykyään tekemään kaikkeni jotta se tavoittelemani sadan vuoden ikä tulisi toteutumaan,  olenkin alkanut huomata vaaran merkit aika nopeasti kehostani. Alkoholin runsas nauttiminen saa esimerkiksi nivelet kolottamaan ja koko kehon melkein viikoksi ihan kamalaan jumiin. Oletko sinä jatkuvassa sokeri, tai viinapöhnässä vai välitätkö oikeasti itsestäsi? Mitä kaikkea teet itsesi eteen?

-Natasa

maanantai 4. heinäkuuta 2016

Täydellinen viikonloppu / The perfect weekend


Mennyt viikonloppu oli melkolailla täydellinen. Lauantaina kauniit säät taisivat helliä ainakin lähes koko Suomea ja niin hellivät meitäkin. Lauantai-iltana istuskelimme ihanan rauhallisessa paikassa meren rannalla aivan kotikulmilla. Meren rannalla ei kyllä oikein tarvitsekaan muuta kuin sen läsnäolon tunteen, oikeassa seurassa hiljaisetkin hetket tuntuvat hyvältä. Kyllä suunniteltiin kuitenkin että joku kerta tullaan tuonne paikkaan kirjojen kanssa, vaikka aika hiljaista kai se on kirjankin luku, ellei lue ääneen.


Merivesi tuntui varpaisiin vielä aika kylmältä, mutta ehkä sinne jo kohta uskaltaisi pulahtaa. Olen aina ollu tosi huono talviturkin heittäjä, joka vuosi on menty melkein samalla kaavalla... heinäkuussa tai elokuussa olen vihdoin uskaltautunut veteen.



Sunnuntaina vietimmekin sitten romanttisesti vuosipäivää ja päätimme sääennusteista huolimatta suunnata Suomenlinnaan. Mitään lahjoja ei osteltu toisillemme sen kummemmin, ei kaikkia erityisiä päiviä tarvitse lahjoin juhlia, lahjoja onkin melkein mukavampi antaa silloin kun toinen ei osaa niitä odottaa. Uskon muutenkin että jokainen päivä, kun saamme olla täällä on juhlan arvoinen.

 Yksi vuosi seurustelua takana ja monta vuotta edessäpäin. Häät tulossa syksyllä, heikompia varmaan hirvittäisi mutta me tiedetään että tässä se on, ollaan vihdoin kaikkien tyyppien joukosta löydetty toisemme. Ollaan kumppanit, kaverukset ja rakastavaiset hölmöt yhdessä tiiviissä paketissa. En ole koskaan viihtynyt kenenkään seurassa näin hyvin, se on kuulkaa aika hieno juttu, kun toisen naama ei ketuta vaikka joutus sitä katsella monta päivää putkeen. Treenikin maistuu salilla kun on hyvä kaveri mukana ja me treenataankin useinmiten aina yhdessä. Ainoita poikkeuksia saattaa olla painihommat (BJJ), joita joskus yhdessä ja joskus sitten muiden kanssa tehdään.

Ja hei, kirjoitan kyllä ihan nimimerkillä "kokemusta on". Ei tää ole ihan eka parisuhde kuitenkaan.


Ihana oli siis taas hyvässä seurassa lähteä ulos pööpöilemään, sääkin oli menomatkalla mainio. Aurinko pilkahteli pilvien välistä ja sadetta ei näkynyt tai kuulunut. En muuten yleensä tykkää hupipaidoista, mut tuo Jessen on kyllä jotenkin silti aina yhtä hupaisa. "Don't mess with me. I know karate, kung fu, judo, taekwondo, muay thai, jiu jitsu and 34 other dangerous words." Mies kun kuitenkin on ihan suhteellisen kokenut kamppailija.


Eväät ehdittiin mukavasti syödä vielä hyvän sään aikana, mutta sitten alkoikin ennusteiden mukaisesti sataa vettä. Aikamme samoilimme vesisateessa vielä ympäri Suomenlinnaa, mutta sitten totesimme että ehkä on jo aika lähteä kahvilan kautta kotiin. Kahvit nautimme ihanan tunnelmallisen kahvilan terassilla, haluan omaankin talooni samanlaisen kuistin. Väritkin olivat kuin minulle tehdyt. Kuulemma saankin tuollaisen jos haluan ;)


Kotona oli tarkoitus tehdä vielä ruokaa, mutta massut eväistä täyttyneinä totesimme että leffaherkut saavat riittää. Herkuiksi tein patonkipaloja rucolalla, briellä ja mansikoilla. Katselimme vielä sunnuntain päätteeksi siis elokuvan ja käväisimme pikaisesti saunassa lämmittelemässä.


Aivan ihana viikonloppu kerrassaan, juuri tälläisiä rentoja hitaita päiviä kaipaan lisää elämään. Ei turhaa kiirettä ja hössötystä, vaan elämästä nauttimista ja rakkaita ihmisiä.

--------------------------------------------

It was the perfect weekend. The weather was perfect on saturday and on sunday we were celebratin our first anniversary. It was a bit rainy but our trip to Suomenlinna was still good.

---------------------------------------------

-Natasa

torstai 30. kesäkuuta 2016

Nyhtökaura BBQ pitat

Seuraa blogiani Bloglovinin avulla

Nyhtökaurasta on puhuttu mediassa jo kohtalaisen paljon, itselläni on jo vuoden vaihteesta lähtien ollut kova hinku päästä maistamaan tuota kehuttua vegeherkkua. Kaupoissahan se ei ole vielä niin kauaa ollutkaan, ja kaikkialta mistä sitä olen yrittänyt etsiä, on se ollut loppu. Ihana ystäväni lahjoitti meille kuitenkin puolet paketistaan ja vihdoin pääsin herkuttelemaan, oikea herkkuhetki siitä tulikin!

Jos jotain olen lihaisasta elämästä kaivannut, niin se on ollut bbq nyhtöpossun maku ja tuntuma ja siitä erityisesti bbq-kastikkeen maku. Olin jo villeissä unelmissani tämän nyhtökauraisen reseptini kuvitellut, ja sen myös lähdin toteuttamaan. Kohtalaisen terveellinen ruoka tämä jopa, jos ei ota huomioon tuota bbq-kastiketta.


Nyhtökaura BBQ pitat KAHDELLE

-Nyhtökauraa 125g (puolikas paketti)

Kastike nyhtökauralle:

-Salottisipuli
-2 valkosipulin kynttä
-BBQ kastiketta (Heinz) 0,5dl tai oman maun mukaan
-Vettä 1dl
-Soijakastiketta 1 rkl
-Mustapippuria

Pitaleipiä (Jesse teki Viljaton kattaus- kirjan reseptillä gluteenittomia)

Lisukkeeksi:

-Korianteria
-Punakaalia ja valkokaalia
-Salaattia
-Tomaattia
-Punasipulia
-Kurkkua

Uunissa paistettuja bataattilohkoja. (200-225C 15-20min)
Pannulla paistettua grillijuustoa.
Turkkilaista jogurttia valkosipulilla.




Bataattilohkot pilkottiin ja maustettiin. Pitaleivät tehtiin sitten uunissa valmiiiksi ja bataattiohkot menivät uuniin sen jälkeen. Kasvikset pilkottiin tässä välissä. BBQ-kastikkeen valmistus oli super helppo, en tykkää monimutkaisista miljoonan ainesosan resepteistä joten tein mahdollisimman yksinkertaisen soosin. Ensin salottisipulit ruskistetaan pannulla, lisätään valkosipuli ja pyöräytellään hetki sitä pannulla, lisätään 1dl vettä ja BBQ-kastike ja soija. Sekoitetaan ja lisätään joukkoon nyhtökaura. Maustetaan ja maistetaan, lisätään tarvittaessa nestettä tai kastiketta. Valmis!


Sitten kasataan kasvikset, nyhtökaura bbq ja juustot sekä kastikkeet pitaleivän väliin ja nautitaan bataattilohkojen kera! Nam!




Jesse sanoi että luultavasti paras pita mitä on koskaan syönyt. Saatan itsekin olla hyvin pitkälti samaa mieltä, tästä tulee taatusti jatkossakin maistuva herkku meidän repertuaariin.

Nyhtökaura on oikein oivallisen tuntuinen ruoka-aines, hassulta sitä tuntui syödä kun tuntuma oli kovin lihamainen ja edellisestä lihansyöntikerrasta on kuitenkin vierähtänyt tovi. Mutta ihan huippuhyvää ja ennenkaikkea resepti on helppo, erityisesti jos jättää bataattilohkot ja pitaleipien tekemisen pois. Pitat voi ostaa vaikka valmiina ja ruoka on täyttävää ilman lisukettakin, onhan nyhtökaurassa kuitenkin yli 30g proteiinia per 100g!


Nyhtökauralle siis iso thumbs up!

-Natasa

sunnuntai 26. kesäkuuta 2016

Kasvisruokavalioiden proteiinilähteet

Yleisön pyynnöstä, kokoan nyt tähän asiaa erilaisista kasvisruokavalioiden proteiininlähteistä, joita varmasti moni kasvisruokavalion (tai kasvispainotteisen ruokavalion) aloittamista pohtiva miettii. Proteiinia tarvitaan lihasten ylläpitoon ja kasvatukseen ja siksi se onkin hyvin tärkeä energiaravintoaine. Liha kun on nostettu yhteiskunnassamme aikalailla suurimmaksi proteiininlähteeksi, vaikka sitä asiaa sopii kyllä kyseenalaistaa. Käyn erilaisten vegeruokavalioiden proteiininlähteitä tässä jokseenkin lnousevassa järjestyksessä "Vegeimmästä vähiten vegeen ;)" , eli aloitan vegaanisesta (ei ollenkaan eläinkunnan tuotteita sisältävä), siirtyen laktovegetaariseen (maitotuotteita sisältävä) lakto-ovovegetaariseen (maitotuotteita ja munia sisältävä) ja siitä pescovegetaariseen eli semivegetaariseen (kalaa ja mereneläviä sisältävä).



Proteiinin määrä 100g ruoka-ainetta kohti suluissa perässä.

Vegaaninen

1. Siemenet ja pähkinät (Esim. kurpitsansiemen, hampunsiemen 23g, chia siemen 15g, manteli 22g, pistaasipähkinä 21g, cashew 15g.

2. Pavut ja linssit (Kuivatut linssit n.24g, valkoinen tai ruskea papu 22g)

3. Tofu ja soijarouhe (tofu 8g, soijarouhe 49g)

4. Kaura ja quinoa (kaurahiutale 14g, quinoa 14g)

5. Kasvikset (Merilevä 40g, nokkonen 5,9, parsakaali 4,6g, , lehtikaali 3,4g, herkkutatti 3,1g, avokado 2,6g)


Laktovegetaarinen

6. Maitotuotteet (maitorahka 10g, kevytmaito 3g)

Lakto-ovo vegetaarinen

7. Kananmunat (kananmuna n.12,5g)
8. Quorn (quorn 13,5g)

Pescovegetaarinen (semivegetaarinen)

9. Kala ja muut merenelävät (lohi, siika tms. n.20g, katkarapu 14g,)

Kalaa tulisi syödä mahdollisimman monipuolisesti eri lajeja vaihdellen, lohessa on paljon rasvaa ja siitä tuleekin noin tuplat rasvaa vähärasvaiseen kala-annokseen verrattuna. Kalan rasva on kuitenkin terveellistä omega 3:a joten se on myös hyvin tarpeellista.

Vertailun vuoksi: Naudan ulkofileen proteiinipitoisuus on 22,9g ja grillimakkarassa n 10g, kun taas esim Poutun kasvisgrillerissä 11g.



Myös kasvisruokavaliosta saa siis helpolla tarpeeksi proteiinia ruokavalioon, monissa kasvisruokavalioon soveltuvissa ruoka-aineissa on saman verran tai jopa enemmän proteiinia kuin lihassa. Kasviksista saa yhdellä iskulla siis sekä proteiinit, että hyvät rasvat. Viljayliherkkyydet ja muut asettavat toki oman haasteensa kasviruokavalioiden noudattamiseen, välillä tuntuu jopa hieman vaikealta löytää syötävää, joka olisi samalla niin kasvisruokavalioon, kuin esim gluteenittomaan sopiva.

---------------------------------------

Translation coming soon

---------------------------------------

Terveydeksi! For your health!

-Natasa